Bönpasta – Ta del av alla hälsofördelar från denna superpasta
Bönpastan
Bönpasta – Framtidens pasta heter bönpasta och pasta gjort på bönor är här för att stanna. Bönpasta är pasta gjord på bönor av olika slag, mestadels sojabönor men även svarta bönor, klassiska bondbönor och spännande azukibönor. Pasta gjord på bönor innehåller därför alla nyttigheterna man kan hitta i dessa bönor. Intresset för bönpasta har verkligen exploderat senaste tiden på grund av dess hälsosamma innehåll och goda smak.
Bönpasta innehåller mer protein, mer fibrer och mindre kolhydrater än vanlig pasta men smakar lika gott och tillagas lika lätt. Därför kan du enkelt byta ut din traditionella pasta med denna nya hälsosammare bönpasta. Denna pasta är en riktig superpasta och har kommit för att stanna!
Bönbaserade pastan från Risenta vann dessutom priset ”Årets produkt” på Dagligvarugalan.
Bönpasta kombinerar de bästa egenskaperna från både bönor och pasta. Förutom hög proteinhalt, högt fiberinnehåll och lågt GI (det vill säga långsamma kolhydrater så att du håller dig mätt längre) är bönpastan helt ekologisk och har en liknande konsistens som färsk pasta. Smaken kan liknas vid ”vanlig” pasta.
Populära varumärken och bönpasta sorter
Bönpasta från da Carla
Ekologisk Bovetepasta Penne – Spännande och modern Penne på 100% ekologisk bovete. Ekologisk Bovetepasta Tortiglioni – Härlig, nyttig pasta gjort på endast ekologiska bovete. Ekologisk rispasta på brunt ris Fusilli – Pasta innehållande enbart fiberrik brunris.
Bönpasta från Risenta
Ekologiska Gröna Sojabönor Fettuccine – Supernyttig och spännande fettuccine på gröna sojabönor. Ekologiska Gula Sojabönor Fettucine – Icke genmodifierade ekologiska sojabönor med god smak.
Populäraste och bästa vegetariska matkassarna
Pastatillbehör
Handla pasta och tillbehör hos Svenskhälsokost
Recept
Het Southwest pasta & avocadoröra
Kryddstark bönpasta på svartabönor med lyxig avocadoröra
Pasta med valnötter och supergrön pesto
Supernyttig bönpasta rätt med valnötter och hemgjord grön pesto
Lök & Pinjenöts Fettuccine med Parmesan
Smakrik bönfettuccine med krämig sås och rostade pinjenötter
Vegetariska Matkassar
Linas Vegetariska kasse – Grön inspiration och goda middagar (Innehåller ägg och mjölkprodukter). Till Linas Vegetariska kasse »
Hälsofördelar med pasta gjort på Bönor
– EKO –
-
- Ekoloiskt – Pasta sorterna vi presenterar innehåller alla enbart ekologiskt odlade bönor och innehåller därför inget konstgödsel eller bekämpningsmedel. Bättre för dig och bättre för miljön.
– ICKE GMO –
-
- Icke GMO – Genmodifierade bönor har dessvärre blivit vanligt idag. Upp till hela 85% av all odlad soja i USA är genmodifierad. Genmodifierad eller GMO-soja medför stora miljömässiga problem och risker då det bland annat har resulterat till en ökad användning av bekämpningsmedel. EU däremot har världens strängaste lagstiftning när det gäller genmodifierade grödor. GMO-soja får odlas inom EU men måste då märkas tydligt på livsmedelsförpackningen. I Sverige är det än så länge ovanligt med livsmedel innehållande GMO-grödor. Ekologiska livsmedel som är KRAV-märkta får aldrig innehålla GMO. Hur GMO-soja påverkar hälsan vet man inte med säkerhet. Vill man undvika GMO bör man välja ekologiska produkter i första hand. Bönpasta från á la Eco och Nutri Nick är alla ekologiska och garanterat fria från genmodifierade bönor.
– GLUTENFRITT –
-
- Glutenfritt – För alla er som lever en glutenfri livsstil på grund av allergi eller känslighet och som dessutom kanske älskar spagetti, har vi glada nyheter! Idag finns det högklassig pasta som faktiskt smakar fantastiskt, är hälsosammare än vanlig pasta och glutenfritt.
– PROTEINRIKT –
-
- Proteinrikt – Bönpasta består enbart utav bönmjöl och vatten. Eftersom bönor är ett proteinrikt vegetarisk livsmedel och huvudingrediensen blir även bönpasta rikt på protein. Normalt ligger proteinhalten på mellan 40 – 45% och detta ger även ett lägre kolhydrat innehåll på mellan 16 – 20%. Något som är en fördel vid diet eller önskad viktnedgång.
– FIBERRIKT –
-
- Fiberrikt – Vid diet är bönpasta ett perfekt livsmedel. Det har ett högt fiberinnehåll, på närmare 20 % och lägre kolhydrat innehåll än vanlig pasta då bönor innehåller betydligt mindre kolhydrater än durumvete som är huvudingrediensen i traditionell pasta. Dessutom utgör nyttiga fibrer en stor andel av kolhydraterna i bönpasta. Bönpasta har lägre glykemiskt index än vanlig pasta. Mindre snabba kolhydrater och mer fibrer ger en jämnare blodsockerkurva och bönpasta hjälper dig att få bättre kontroll på blodsockret och ditt insulin.
– VEGAN –
-
- Vegan vänligt – Eftersom bönpasta endast består av bönor och vatten passar det även för veganer.
– NÄRINGSRIKT –
-
- Vitamin, Mineral och Antioxidantrikt – Flera bönvarianter innehåller höga andelar vitaminer, mineraler och intressanta antioxidanter. Svarta bönor är dessutom med på listan över de 40 bästa livsmedlen med högst antioxidant innehåll.
Bönpasta på sojabönor
Sojabönor är ett av världens mest studerade livsmedlen och majoriteten av studierna har visat att sojabönor har en hälsofrämjande effekt. Forskning har visat att soja kan skydda mot prostatacancer och bröstcancer. Det har även visat kunna sänka kolesterolet.
Soja har dessvärre fått ett sämre rykte senaste tiden på grund av ett fåtal tveksamma studier. GMO-soja har ökat explosionsartat senaste tiden och används inom djurfoders industrin idag. Detta har även lett till utökat användande av bekämpningsmedel. Hela 85% av all soja som odlas i USA är genmodifierad och det är denna soja som dessvärre bidragit till detta orättvisa rykte.
Ska man välja soja produkter idag ska man välja icke genmodifierad, ekologisk soja för att få i sig sojans alla nyttigheter. EU har världens strängaste lagstiftning när det gäller genmodifierade grödor. Inom EU måste genmodifierade grödor märkas tydligt och i Sverige är genmodifierade sojabönor ännu ovanligt. Bönpasta sorterna från á la eco och Nutri Nick innehåller båda endast ekologiska, icke genmodifierade sojabönor.
Sojabönor innehåller isoflavoinoider som kallas fytoöstrogener. Fytoöstrogenerna i soja är bland de mest studerade. Strukturen på fytoöstrogen påminner om humant östrogen och många drar därför dessvärre förhastade slutsatser att de ger samma effekt som det humana östrogenet. Vid normal sojakonsumtion har det istället visat sig att fytoöstrogenerna i soja binds i kroppens receptorer vilket istället ger en antiöstrogen effekt. Forskning har även visat att fytoöstrogener har skyddande effekt i kroppen, bland annat i tarmen där de fungerar som antioxidant.
Konsumtion av sojaprodukter som t.ex. bönpasta har visat kunna minska risken för prostatacancer hos män och kunna minska risken för bröstcancer och återfall av bröstcancer hos kvinnor.
Pasta gjort på sojabönor har massa hälsofördelar. Testa och upplev dem du med!
Pasta på svarta bönor
Pasta gjort på svarta bönor innehåller, precis som all bönpasta, större andel protein samt mindre andel stärkelse och kolhydrater än traditionell pasta. Bönpasta är därför det självklara hälsosammare alternativet. Stor del av kolhydraterna i dessa bönor utgörs av fibrer. Svarta bönor har ett högt fiberinnehåll, något som bidrar till en bra matsmältning och eftersom fibrer smälter långsammare, förlänger det mättnadskänslan. Svarta bönor är dessutom med på listan över de 40 bästa livsmedlen med högst antioxidant innehåll. Många forskare tror dessutom att dessa hälsosamma svarta bönor kan spela en stor roll inom hjärthälsa då flera forskare anser att svarta bönor kan minska risken för hjärt-och kärlsjukdomar. Viss forskning tyder även på att svarta bönor kan vara bra emot cancer. Vill du läsa mer om svart bönpasta klicka vidare till vår sida Svart Bönpasta »
Pasta på gröna sojabönor
Gröna sojabönor – Är sojabönor som skördats i ett tidigare stadie. Gröna sojabönor kallas ofta även Edamame och har en lite sötare smak än vanliga sojabönor. De är precis som vanliga sojabönor väldigt näringsrika och innehåller mycket protein, fibrer, vitaminer och mineraler men som regel innehåller de färre kalorier än vanliga sojabönor. Grön sojabönpasta är en relativt ny produkt som tagit marknaden med storm. Den smakar utsökt och har ett supernyttigt innehåll!
Bönpasta.se är en informationssida där vi recenserar och rekommenderar olika pasta sorter, deras hälsofördelar samt presenterar bönpasta nyheter.